眼看中秋节就要到了，吃货们也开始蠢蠢欲动。最近，各式月饼纷纷登上超市货架的显眼位置。

       但是，关于月饼的问题又开始困扰消费者了。有些消费者发现，月饼长时间放置后还没坏！难道是防腐剂超标？

       每到八月十五，“饼坚强”的传说就在江湖上热闹起来，号称“一年不毛、二年不霉、三年不腐”。这“饼坚强”，到底是月饼里加了防腐剂，还是防腐剂里加了月饼呢？

        近日从山东丙酸钙生产厂家、丙酸钠生产厂家了解到，月饼防腐剂超量使用的现象很少很少，因为月饼除了“贵得要死”之外，还“甜得要死，咸得要死，油得要死”，这都把细菌和霉菌“气得要死”，无法生存。

       再加上空气干燥，环境清洁，细菌和霉菌就不能安家落户，不需要防腐剂就能和萝卜干一样经久不腐。当然，这样的月饼，风味口感都大打折扣，还是不吃为好。

       食品安全大于天。月饼生产厂家应该保证产品质量的安全，使用安全的原料，严格按照我国《食品添加剂使用标准》GB2760-2014规定使用添加剂，保证产品的信誉。消费者也应该从正规渠道购买月饼，同时不要被商家的宣传所忽悠。（山东丙酸钙、丙酸钠厂家）